Autor: localcuatro

MIGUEL MILÁ, ENTREVISTA EN ICON DESIGN

Con motivo de la promoción del documental «Miguel Milá. Diseñador industrial e interiorista, inventor y bricoleur» de Poldo Pomés con el apoyo de Santa & Cole, se logró una cobertura nacional en los principales medios generalistas y especializados en diseño. Buena prueba de ello es esta entrevista que Miguel Milá concedió a ICON Design magazine en su primera número.

Aquí puedes leer la entrevista entera

 

El realizador Poldo Pomés, la directora de Santa & Cole, Nina Masó y Miguel Milá posan durante el estreno del documental en la Fundació Miró de Barcelona, donde se dieron cita personalidades del mundo del diseño, la arquitectura, la cultura y la sociedad de la ciudad.

Auditorio de la Fundació Miró minutos antes de la proyección del documental

 

EINA, 50º ANIVERSARIO

El acto EINA50ANYS, que tuvo lugar en el Museo del Diseño de Barcelona el 13 de marzo, incluyó el estreno del documental EINA, l’esperit contemporani del realizador Poldo Pomés y el montaje gastronómico Guino de Guinovart firmado por Xavier Olivé.

Un buen número de profesionales del arte, el diseño y la cultura se dieron cita anoche en el Museo del Diseño de Barcelona para celebrar el 50 aniversario de EINA. El acto, que estuvo presidido por Anna Pujadas, Directora de EINA, y Enric Steegmann, Presidente de la Fundación EINA, contó con la presencia de Carme Ruscalleda, Oriol Bohigas, Manel Esclusa, Nani Marquina y Cesc Gelabert, entre otros.

En el transcurso del evento se estrenó el documental EINA, l’esperit contemporani del realizador Poldo Pomés. El film incluye entrevistas a profesores, estudiantes, fundadores y personas relevantes del mundo del diseño y del arte como Valentín Roma, Javier Mariscal, Dani Freixes, Beth Galí o Juli Capella, entre muchos otros. El documental recoge también testimonios visuales de la actividad anterior y presente del centro, a la vez que ofrece una aproximación a lo que ha representado EINA para la ciudad de Barcelona y para el diseño catalán.

Tras la proyección del film, tuvo lugar la recepción concebida por Xavier Olivé. Bajo el nombre Guino de Guinovart, se trataba de un montaje gastronómico con coques de recapte recreadas por Salvador Sauleda, realizadas siguiendo unos bocetos del artista Josep Guinovart en 1995 para el menú de Gusto y Estilo (un seminario con el sobrenombre de La cocina de los artistas, que reunió a figuras como Francesc Artigau, Maria Girona, Xavier Olivé, Ràfols Casamada y Todó quienes dibujaron platos del menú elaborado por el Restaurant Hofmann). También se degustó el cóctel EINA, creado en 1981 por Boadas (1/3 de vermut, 1/3 de Campari y 1/3 de whisky).

Así, el evento supuso la ocasión perfecta para reunir a todas aquellas personas que de una manera o de otra, en un momento de su trayectoria, se han vinculado a EINA o se han sentido cerca. En este sentido, algunas de las personalidades del diseño, el arte y la cultura que no quisieron perderse el acto EINA50ANYS, además de los protagonistas del documental, fueron Federico Correa, Miguel Milà, Josep Alemany, Fernando Amat, Josep Bagà, Georgina Regàs, Isabel Campí, Miquel Espinet, Toni Miserachs, Javier Nieto, Alicia Núñez, Claret Serrahima, Marta Ventós, Pep Bonet, Norberto Chaves o Cristian Cirici.

Además, el acto quiso sentar las bases para reflexionar sobre el futuro, así como reafirmar la validez de un proyecto que ha demostrado una capacidad de renovación constante a lo largo de cinco décadas.

HOTEL TAPA TOUR 2018, EL FESTIVAL DE LOS HOTELES GOURMET

Hotel Tapa Tour aterrizó, por tercer año consecutivo, en los hoteles más emblemáticos de Madrid y Barcelona del 1 al 31 de mayo. Una vez más, la tapa fue la embajadora de la cocina de más de 20 hoteles de 5 estrellas y 5 estrellas GL, que compitieron por el premio a la mejor tapa de autor de su categoría.

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La nómina de hoteles participantes en Madrid estuvo formada por Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, Gran Hotel Inglés, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Hotel Hesperia Madrid, Hotel Miguel Ángel, Hotel Orfila Relais & Châteaux, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, NH Collection Madrid Suecia y VP Plaza España.

En Barcelona, la edición reunió a El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Gran Hotel La Florida, Hotel Claris, Mercer Hotel Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, OD Barcelona, Ohla Barcelona, The One Barcelona, The Serras Barcelona y The Wittmore.

Durante el certamen, el público asistente pudo degustar la tapa a concurso de cada hotel participante, maridada con vino o con cava, a un precio de entre  7€ y 9€, con bebida incluida.

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Entre las propuestas, auténticas exquisiteces de alta cocina en un formato desenfadado, como el “Pichón con meloso de guisante lágrima”, las “Ribs de corvina con salsa BBQ del mar”, el “Pulpo templado con escabeche de cítricos” o el “Capuchino thai de gamba roja”. No faltarán opciones meat-free, tan originales como la “reinterpretación vegana de un clásico de la gastronomía, el filete Rossini” o una “tierra comestible sobre salsa romesco de la que nacen verduras y hortalizas primaverales”.

Año tras año, Hotel Tapa Tour invita a descubrir los oasis gastronómicos que albergan los hoteles, algunos de ellos firmados por reconocidos profesionales del mundo de la gastronomía o la coctelería, como El Jardín de Orfila por Mario Sandoval, La Plassohla por Romain Fornell, el Informal por Marc Gascons o el Dry Martini Bar por Javier de las Muelas.

A la edición de primavera le tomará el relevo la edición de otoño, prevista para octubre de 2018, una cita gastronómica de carácter solidario en la que hoteles de todo el territorio nacional se unirán por una causa común: la lucha contra el hambre en el mundo.

MONSTER SUSHI, COCINA JAPONESA MODERNA Y ATREVIDA

Fabiola y Ricardo abren su primer restaurante: Monster Sushi. Un pequeño local frente a la plaza Gala Placídia de Barcelona que sirve comida japonesa moderna y atrevida inspirada en sabores y experiencias de todo el mundo. En poco tiempo, Monster Sushi que se ha convertido en todo un éxito y en un lugar de encuentro de amantes de la comida japonesa de todas las edades.

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