Etiqueta: Mediterráneo

Tragamar: el Mediterráneo como inspiración

En Tragamar, el mar es omnipresente: de la vista al plato y del sonido de las olas al tacto húmedo de la arena bajo los pies. Todo aquí lleva el sello Mediterráneo y la nueva carta, elaborada a partir de producto local, recetas tradicionales con algún que otro twiste influencia balear, no iba a ser una excepción. De los fogones de Tragamar emergen auténticos bocados de cocina mediterránea en los que el producto de proximidad es el protagonista. Gracias a la cercanía de las lonjas de Palamós y Roses, así como de huertos ecológicos como el de Imma (que da nombre a algunos platos como la Ensalada de los tomates de Imma, que se incorporará a la carta a mediados de junio), la materia prima exige desplegar sus sabores sin grandes cocciones. Así, las recetas introducen intervenciones moderadas con algunos toques que ensalcen el sabor del producto sin camuflarlo.

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Bover y su nuevo catálogo Outdoor

El nuevo catálogo Outdoor de Bover aúna todas sus colecciones de exterior y reivindica la esencia mediterránea de la propia empresa y de sus diseños. Tras más de 25 años de historia, Bover continúa inspirándose en la cultura que le rodea, en métodos artesanales combinados con tecnologías avanzadas, con una sensibilidad que les hace únicos y una calidad que los hace competitivos internacionalmente.

En Bover entienden la calidad como una parte fundamental del buen diseño. Combinan métodos de producción artesanal con tecnologías avanzadas, y les enorgullece seguir realizando parte del trabajo con las manos, porque trabajar de forma artesanal es también su manera de rendir homenaje a la memoria de las cosas que siempre han estado

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