Hotel Wine Fest da a conocer los ganadores de su primera edición y registra récord de asistencia
El restaurante Virens de Almanac Barcelona se alza con el premio a «Mejor Maridaje” otorgado por el jurado profesional, mientras que Majestic Hotel & Spa obtiene el reconocimiento del público como “Mejor Experiencia”.
La primera edición de Hotel Wine Fest ha superado todas las expectativas, consolidándose como una cita de referencia en el marco de Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español.
Hotel Wine Fest, el primer festival que fusiona la excelencia vinícola y el lujo hotelero, puso el punto final a su primera edición ayer en el Auditorio de Prensa de Barcelona Wine Week, en Fira Barcelona, dando a conocer los ganadores de esta primera edición del festival, que ha reunido a cinco destacadas Denominaciones de Origen participantes en BWW – DO Cava, DO Penedès, DO Jumilla, DO Yecla y DO Bullas – junto a nueve joyas de la hotelería barcelonesa – El Palace Barcelona, Almanac Barcelona, Cotton House, Majestic Hotel & Spa, Monument Hotel, Claris Hotel & Spa, Kimpton Vividora, Neri Relais & Châteaux y Wittmore Hotel –.
Los hoteles, que del 2 al 7 de febrero han servido cinco vinos distintos de una de las DO participantes armonizados con una exquisita variedad de tapas, platillos y menús degustación, han competido por el codiciado premio a “Mejor Maridaje» otorgado por un jurado profesional, así como por la distinción “Mejor Experiencia» elegida por votación popular.
En este sentido, el jurado formado por Miguel Herrero (director general Alimentación, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), Bruno Tannino (sumiller, co-autor «Sapiens del Vino» de la Bullipedia), Eva Hausmann (chef y divulgadora de la Dieta Mediterránea) y Ferrán Imedio (periodista gastronómico, El Periódico), otorgó el premio a “Mejor Maridaje” al restaurante Virens del hotel Almanac Barcelona por su “Alcachofa” armonizada con Giró Ribot UMA Brut Gran Reserva (DO Cava), una propuesta creada por los chefs Rodrigo de la Calle y Giovanni Esteve y el sumiller Aitor Aznar.
Por su parte, el público asistente votó la “Mejor Experiencia» de Hotel Wine Fest puntuando, además de la propuesta enogastronómica, aspectos como la atención recibida o el entorno. El premio recayó sobre Majestic Hotel & Spa, que presentó un “Jarrete de ternera lacado con bizcocho aéreo y crujiente vegetal” maridado con una selección de cinco vinos de la DO Penedés, así como su menú degustación en cinco pases. Todos los votantes entraron en el sorteo de un menú degustación y una noche de alojamiento para dos personas en El Palace Barcelona.
La primera edición de Hotel Wine Fest ha superado todas las expectativas, consolidándose como una cita de referencia en el marco de Barcelona Wine Week. La gran acogida por parte del público hizo que muchos de los hoteles participantes agotasen las plazas disponibles de sus menús degustación durante los primeros días del festival.
Hotel Wine Fest es un proyecto de Gourmeet, creadores del festival gastronómico Hotel Tapa Tour, que cuenta con la colaboración de Barcelona Wine Week (BWW), la feria de referencia del vino español.
Más información: www.hotelwinefest.com
Bodegas participantes:
DO Cava: Canals & Munné, Bohigas, Juvé & Camps, Oriol Rossell, Segura Viudas, Bolet, Mastinell, Joan Sardà, Maria Rigol Ordi, Rovellats, Avinyó, Freixenet, Giró Ribot, Jaume Serra.
DO Penedès: Can Marlès, Mas Bertran, Vins El Cep, Avgvstvs Forvm, Jean Leon, Família Torres, Sumarroca, Can Lleó, Can Suriol, Can Feixes, Oriol Rossell, Plana d’en Jan, Celler Parató, Torre del Veguer, Can Vallès.
DO Jumilla: Bodegas Luzón, Bodegas Alceño, Bodegas Olivares, Bodegas Carchelo, Bodegas Silvano García.
DO Yecla: Bodegas La Purísima, Bodegas Conde de Montornés, Bodegas Castaño, Bodegas Barahonda.
DO Bullas: Bodega Pura Viña, Bodegas del Rosario.