Abre Amar Barcelona, el nuevo restaurante de Rafa Zafra y El Palace Barcelona

Amar Barcelona, el nuevo restaurante de El Palace Barcelona y Raza Zafra, abrió el pasado 26 de abril con la voluntad de apostar por un modelo en el que historia y modernidad evolucionen en paralelo. El restaurante, que toma el nombre del amor por la ciudad del cinco estrellas más antiguo de Barcelona, así como de la pasión de Zafra por los productos del mar, basará su concepto en el prestigio de los ingredientes y la calidad de la cocción, así como en el confort del espacio y la elegancia de El Palace Barcelona, todo ello con un toque fresco, joven, renovado, que fluye y que no pesa al que lo disfruta. Con la gestión de este nuevo restaurante, Rafa Zafra quiere “aportar una cocina honesta, basada en la calidad del producto, apostando por la ‘casualización’ del lujo en un entorno único y elegante”.

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