FLASH FLASH, EL PRIMER RESTAURANTE MODERNO DE ESPAÑA, CUMPLE 50 AÑOS
El 3 de julio de 1970 nació en Barcelona Flash Flash, el primer restaurante moderno de España. Ofrecía tortillas, hamburguesas y ensaladas en un local de diseño exquisito donde se podía cenar hasta la madrugada. La idea nace en la Barcelona efervescente de los años 60, con cuatro buenos amigos (Alfonso Milá, Cecilia Santo Domingo, Leopoldo Pomés y Karin Leiz), aficionados a comer bien y descubrir espacios nuevos y sugerentes, que deciden cumplir su sueño: montar el restaurante que a ellos les hubiese gustado descubrir. Los arquitectos Federico Correa y Alfonso Milá se encargaron del interiorismo, Karin Leiz y Cecilia Santo Domingo elaboraron la carta y el fotógrafo Leopoldo Pomés creó la icónica imagen del local que no fue otra que Karin. Y así nació, el 3 de julio de 1970, la tortillería más conocida y frecuentada de la ciudad. Esta idea, entonces totalmente innovadora, se mantiene inalterable en el restaurante de la calle Granada del Penedès de Barcelona.
